Cláudia Aparecida de Oliveira e Silva | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Fundação Ezequiel Dias

Cláudia Aparecida de Oliveira e Silva

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Monitoramento do Alérgeno Leite: Conformidade e Desafios
ANDRADE, Adriane Moreira de Melo ¹
CARVALHO, Jeane Graziele de ¹
SANTOS, Liliane Fernandes dos ¹
VALLADÃO, Sara Araújo ¹
SILVA, Cláudia Aparecida de Oliveira e ¹
NASCIMENTO, Frederico Crepaldi ²
GODDARD, Cristiane Lúcia ¹
¹ Ezequiel Dias Foundation | (Fundação Ezequiel Dias)
² Fundação Ezequiel Dias
Vol.2, 2025 -
330558

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
Determinação de caseína em açaí: validação de método e estimativa da incerteza de medição
CARVALHO, Jeane Graziele de ¹
SILVA, Cláudia Aparecida de Oliveira e ¹
SANTOS, Liliane Fernandes dos ¹
SAMPAIO, Victória Alencar ¹
NASCIMENTO, Frederico Crepaldi ²
GODDARD, Cristiane Lúcia ¹
¹ Ezequiel Dias Foundation | (Fundação Ezequiel Dias)
² Fundação Ezequiel Dias
Vol.2, 2025 -
330554

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster
Avaliação da confiabilidade analítica de métodos para análise de alérgenos
CARVALHO, Jeane Graziele de ¹
SANTOS, Liliane Fernandes dos ¹
SILVA, Cláudia Aparecida de Oliveira e ¹
NASCIMENTO, Frederico Crepaldi ²
GODDARD, Cristiane Lúcia ¹
¹ Ezequiel Dias Foundation | (Fundação Ezequiel Dias)
² Fundação Ezequiel Dias
Vol.2, 2025 -
330552

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

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