Carlota Souza | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Ceará - UFC

Carlota Souza

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INTERAÇÃO ENTRE MICROPLÁSTICOS E CLORPIRIFÓS EM FEIJÃO COZIDO: ESTUDO DA BIOACESSIBILIDADE
NOBRE, Crisiana de Andrade ¹
SAMPAIO, Lorena Maria Freire ¹
SOARES, Lara Mota ¹
LIMA, Antônia Carlota de Souza ²
SILVA, Felipe Sousa da ³
FILHO, Fuad Pereira Nogueira ³
MILHOME, Maria Aparecida Liberato ⁴
LUCIANA, Luciana de Siqueira Oliveira ¹
¹ Universidade Federal do Ceará
² Universidade Federal do Ceará - UFC
³ Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará - Nutec
⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
Vol.2, 2025 -
331792

Segurança Alimentar e a Ciência de Alimentos (SCA)

Pôster
DESENVOLVIMENTO DE SACHÊ COMESTÍVEL À BASE DE MUCILAGEM DE QUIABO PARA CAPPUCCINO
NOBRE, Crisiana de Andrade ¹
LUCIANA, Luciana de Siqueira Oliveira ²
LIMA, Antônia Carlota de Souza ²
OLIVEIRA, Cícera Nayara Alexandre de ³
OLIVEIRA, Ticiane Coelho Abreu de ⁴
ARAÚJO, Francisca Raquel Vieira de ⁴
PEREIRA, Yasmin ²
SILVA, Joabson Nogueira da ²
FERREIRA, Nayanne Lima dos Santos ²
MENDES, Luana Guabiraba ⁴
¹ Universidade Federal do Ceará
² Universidade Federal do Ceará - UFC
³ Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará
⁴ Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará - Nutec
Vol.2, 2025 -
331482

Formulação e Processamento de Alimentos (FP)

Pôster

Coautores(as) (14)