Pular para o conteúdo principal

SLACAN 2025

ISSN: 3086-2221
Login
SLACAN 2025
  • Apresentação
  • Comitês
  • Normas de Submissão
  • Trabalhos
  • Autores
  • Eixos temáticos
  • Contato do Proceedings
  • Edições anteriores

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
  • Inglês
  • Português, Brasil
  • Espanhol
Login
Universidade Federal de Pelotas

Bruna Vaz da Silva

Também publicou em: SLACAN 2023

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 1
  • DIGESTIBILIDADE E BIOACESSIBILIDADE PROTEICA DE LEITES A1 E A2 ESPESSADOS PARA CONSISTÊNCIA SEGURA EM DISFAGIA

    • SILVA, Bruna Vaz da 1
    • BORBA, Crisciane Souza 1
    • MAFFEI, Ananaíra 1
    • SCHNEIDER, Vinícius Rheinheimer 1
    • DUTRA, Manuelle Farias 1
    • BORGES, Graciele da Silva Campelo 1
    • MAIEVES, Helayne Aparecida 2
    • 1 Universidade Federal de Pelotas
    • 2 Universidade Federal do Paraná
    Vol.2, 2025 -
    332075
    Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)
    Pôster

Coautores(as) (6)

  • Helayne Aparecida Maieves

    6 publicações

  • Crisciane Souza Borba

    1 publicação

  • Ananaíra Maffei

    1 publicação

  • Vinícius Rheinheimer Schneider

    1 publicação

  • Manuelle Farias Dutra

    1 publicação

  • Graciele da Silva Campelo Borges

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACAN 2023

    ANÁLISE REOLÓGICA EM ÁGUAS RICAS EM MINERAIS COM AGENTE ESPESSANTE PARA TRATAMENTO DIETÉTICO EM DISTÚRBIO DA DEGLUTIÇÃO

Discussões Científicas de Qualidade

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:

Proceedings Call for Papers Aplicativo para Evento CRM para Associações
Galoá logo
Saiba mais

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo