Anderson Kelvin Taporosky | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Paraná

Anderson Kelvin Taporosky

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CARACTERIZACIÓN ESTRUCTURAL DE FIBRAS DIETÉTICAS DE ÑAME AMAZÓNICO DEL GÉNERO Dioscorea spp.
TAPOROSKY, Anderson Kelvin ¹
NASCIMENTO, Gustavo Costa do ²
CLERICI, Maria Teresa Pedrosa Silva ³
CORDEIRO, Lucimara Mach Cortes ¹
¹ Universidade Federal do Paraná
² Universidade Estadual de Campinas
³ UNICAMP
Vol.2, 2025 -
329571

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

Póster

Coautores(as) (3)

Publicaciones en otros proceedings

ICBC 2026
Protective effects of soluble dietary fibers from biribá fruit against DSS-induced colitis

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