Nathália de Paula Rueda | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro

Nathália de Paula Rueda

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MICROBIOLOGICAL AND SENSORY QUALITY OF YOGURT ADDED FROM PASSION FRUIT ALBEDO FLOUR (Passiflora edulis Sims f. Flavicarpa Degener)
QUINTINO, Noemi Teles ¹
BRANDÃO, Ellen Silva ¹
PINHEIRO, Maria Eduarda Vieira ¹
RUEDA, Nathália de Paula ¹
RAGHIANTE, Fernanda ²
SANTOS, Elaine Alves dos ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - IFTM
Vol.2, 2025 -
331734

Food Science and Nutrition (CN)

Poster
HYGIENIC-SANITARY CONDITIONS OF PASTRY STANDS AT STREET FAIRS IN UBERLÂNDIA, MG.
MOTA, Fernanda Bardeli Carvalho ¹
TEODORO, Stefanni Santos ¹
RUEDA, Nathália de Paula ¹
RAGHIANTE, Fernanda ²
SANTOS, Elaine Alves dos ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro - IFTM
Vol.2, 2025 -
331729

Food Safety and Food Science (SCA)

Poster

Co-authors (7)