Cristiane Lúcia Goddard in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

Ezequiel Dias Foundation

Cristiane Lúcia Goddard

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Papers 4

Milk Allergen Monitoring: Compliance and Challenges
ANDRADE, Adriane Moreira de Melo ¹
CARVALHO, Jeane Graziele de ¹
SANTOS, Liliane Fernandes dos ¹
VALLADÃO, Sara Araújo ¹
SILVA, Cláudia Aparecida de Oliveira e ¹
NASCIMENTO, Frederico Crepaldi ²
GODDARD, Cristiane Lúcia ¹
¹ Ezequiel Dias Foundation | (Fundação Ezequiel Dias)
² Fundação Ezequiel Dias
Vol.2, 2025 -
330558

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Poster
Rapadura Quality Monitoring in Minas Gerais: Contamination Analysis and Labeling (2024-2025)
ANDRADE, Adriane Moreira de Melo ¹
VALLADÃO, Sara Araújo ¹
SANTOS, Liliane Fernandes dos ¹
VIEIRA, Camila Couto ¹
COIMBRA, Flávia Silva Paula ¹
ALMEIDA, Regina Machado de ¹
OLIVEIRA, Simone Aparecida Rodrigues de ¹
MATOSINHOS, Flaviane Cristina Lopes ¹
GODDARD, Cristiane Lúcia ¹
¹ Ezequiel Dias Foundation | (Fundação Ezequiel Dias)
Vol.2, 2025 -
330557

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Poster
Casein determination in açaí: method validation and estimation of measurement uncertainty
CARVALHO, Jeane Graziele de ¹
SILVA, Cláudia Aparecida de Oliveira e ¹
SANTOS, Liliane Fernandes dos ¹
SAMPAIO, Victória Alencar ¹
NASCIMENTO, Frederico Crepaldi ²
GODDARD, Cristiane Lúcia ¹
¹ Ezequiel Dias Foundation | (Fundação Ezequiel Dias)
² Fundação Ezequiel Dias
Vol.2, 2025 -
330554

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Poster
Evaluation of the analytical reliability of methods for allergen analysis
CARVALHO, Jeane Graziele de ¹
SANTOS, Liliane Fernandes dos ¹
SILVA, Cláudia Aparecida de Oliveira e ¹
NASCIMENTO, Frederico Crepaldi ²
GODDARD, Cristiane Lúcia ¹
¹ Ezequiel Dias Foundation | (Fundação Ezequiel Dias)
² Fundação Ezequiel Dias
Vol.2, 2025 -
330552

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Poster

SLACAN 2025

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Proceedings of the Latin American Symposium on Food Science and Nutrition (SLACAN)

Cristiane Lúcia Goddard

Milk Allergen Monitoring: Compliance and Challenges

Rapadura Quality Monitoring in Minas Gerais: Contamination Analysis and Labeling (2024-2025)

Casein determination in açaí: method validation and estimation of measurement uncertainty

Evaluation of the analytical reliability of methods for allergen analysis

Co-authors (12)

Liliane Fernandes dos Santos

Jeane Graziele de Carvalho

Cláudia Aparecida de Oliveira e Silva

Frederico Crepaldi Nascimento

Adriane Moreira de Melo Andrade

Sara Araújo Valladão

Camila Couto Vieira

Flávia Silva Paula Coimbra

Regina Machado de Almeida

Simone Aparecida Rodrigues de Oliveira

Flaviane Cristina Lopes Matosinhos

Victória Alencar Sampaio

Publications in other proceedings

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