Carlos Bruno de Araújo | SLACAN 2025 | Galoá Proceedings

Federal University of Uberlândia

Carlos Bruno de Araújo

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EFFECTS OF ANAEROBIC CONDITIONS ON IMMATURE FRUIT FROM THE CERRADO MINEIRO
ALVES, Adriana Nogueira ¹
ARAÚJO, Carlos Bruno de ¹
PEREIRA, Ícaro Gonçalves ¹
CARDOSO, Luiza Manuela Alves Braga
MACHADO, Marcela Vieira Caixeta ¹
CRUZ, Marcelo Antônio Duarte da ¹
SILVA, Ordarlei José Aparecido ¹
LUÍS., Parafino Alberto ¹
NOGUEIRA, Sandra Lúcia ¹
AMARAL, Laurence Rodrigues do ¹
GOMES, Matheus de Souza ²
DINIZ, Líbia Santos ¹
¹ Universidade Federal de Uberlândia
² Universidade Federal de Uberlândia - Instituto de Biotecnologia
Vol.2, 2025 -
326640

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Poster

Co-authors (11)