Pular para o conteúdo principal

SLACAN 2023

ISBN: 978-65-89463-70-2
ISSN: 3086-2221
Login
SLACAN 2023
  • Apresentação
  • Comitês
  • Normas de submissão
  • Caderno de resumos
  • Trabalhos
  • Autores
  • Eixos temáticos
  • Ranking
  • Feed
  • Contato
  • Edição Atual
  • Edições anteriores

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)
Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (SLACAN)

ISSN: 3086-2221
ISBN: 978-65-89463-70-2
  • Espanhol
  • Inglês
  • Português, Brasil
Login
EAJ/UFRN

Tiago José da Silva Coelho

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 1
  • ACEITAÇÃO SENSORIAL DE BARRA ALIMENTÍCIA COM RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS DE GOIABA E MARACUJÁ

    • CÂMARA, Ana Paula Costa 1
    • COSTA, Karine Silva 2
    • , Robson Rogério Pessoa Coelho 2
    • COELHO, Tiago José da Silva 3
    • 1 Universidade Federal do Rio Grande do Norte / ESCOLA AGRICOLA DE JUNDIAI
    • 2 Universidade Federal do Rio Grande do Norte
    • 3 EAJ/UFRN
    Vol.1, 2023 -
    160296
    Formulação e Processamento de Alimentos (FP)
    Pôster

Coautores(as) (3)

  • Karine Silva Costa

    5 publicações

  • Ana Paula Costa Câmara

    4 publicações

  • Robson Rogério Pessoa Coelho

    3 publicações

Publicações em outros proceedings

  • ENAG 2019

    DESENVOLVIMENTO DE UM SORVETE RÁPIDO ELABORADO COM POLPA EM PÓ DE GOIABA RECONSTITUÍDA, OBTIDA PELO PROCESSO FOAM-MAT

  • SLACA 2019

    COMPOSTOS BIOATIVOS E PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICA DE UMA GELEIA DA FRUTA DE PALMA-DE-ESPINHOS (Opuntia dillenii (KER GAWL) HAW).

  • IV ENAG

    CARACTERIZAÇÃO DO RENDIMENTO EM GRÃOS VERDES DE FEIJÃO CAUPI

  • IV ENAG

    CARACTERÍSTICAS TECNOLÓGICAS DE FRUTOS DA GOGOIA (Tacinga inamoena) EM 3 ESTÁDIOS DE MATURAÇÃO

Discussões Científicas de Qualidade

Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:

Proceedings Call for Papers Aplicativo para Evento CRM para Associações
Galoá logo
Saiba mais

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo