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SLACA 2021
EVALUATION OF THE VIABILITY OF MICROENCAPSULATED PROBIOTICS IN GELATIN AND ALGINATE BY EMULSIFICATION OIL/WATER
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SLACA 2019
STABILITY OF CHITOSAN-WHEY PROTEIN NANOPARTICLES CONTAINING TRYPSIN INHIBITOR ISOLATED FROM TAMARIND SEEDS UNDER SIMULATING GASTROINTESTINAL TRACT CONDITIONS
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SLACA 2019
IN VITRO AND IN VIVO PRESCREEN TOXICITY OF NEWLY SYNTHESIZED NANOPARTICLES LOADED WITH A TRYPSIN INHIBITOR ISOLATED FROM TAMARIND SEEDS (Tamarindus indica L.): A NEW APPROACH TO POTENTIAL CLINICAL APPLICATION
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SLACA 2019
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SLACA 2019
INFLUÊNCIA DE DIFERENTES TIPOS DE FARINHAS E SEMENTES NA ABSORÇÃO DE ÓLEO EM CARNE BOVINA EMPANADA
Discussões Científicas de Qualidade
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