Ordarlei José Aparecido Silva | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

FEQUI (Faculdade de Engenharia Química) / Universidade Federal de Uberlândia

Ordarlei José Aparecido Silva

Também publicou em: SLACAN 2025

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CHANGES IN PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES OF CATIGUÁ COFFEE AFTER FERMENTATION
SOUSA, Arlley de Brito Magalhães ¹
SILVA, Lívia Carneiro Fidélis ²
ROCHA, Renata Abadia Reis ²
SILVA, Ordarlei José Aparecido ¹
SANTOS, Líbia Diniz ³
OLIVEIRA, Liliane Maciel de ⁴
¹ FEQUI (Faculdade de Engenharia Química) / Universidade Federal de Uberlândia
² Universidade Federal de Uberlândia
³ Universidade Federal de Uberlândia - Faculdade de Engenharia Química
⁴ Universidade Federal de Uberlândia / Faculdade de Engenharia Química
Vol.1, 2023 -
167858

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Coautores(as) (5)

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