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Proceedings
ANTIOXIDANT POTENTIAL OF FERMENTED JATOBÁ (Hymenaea courbaril L.) PEEL FLOUR
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Proceedings
ANTIOXIDANT POTENTIAL OF EXTRACTS FROM JATOBÁ (Hymenaea courbaril L.) FRUIT SEEDS
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SLACA 2021
POTENCIAL ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANO DE EXTRATOS DA FARINHA DA CASCA DO FRUTO DO JATOBÁ (Hymenaea courbaril L.)
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SLACA 2021
ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DO EXTRATO DA FARINHA DA CASCA DO JATOBÁ SUBMETIDA AO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO
Discussões Científicas de Qualidade
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