Proceedings
A MINI REVIEW ON APPLICATION OF BETA-GLUCAN FROM SPENT BREWER’S YEAST IN FOOD SEGMENTS
Proceedings
Disruption of spent brewer's yeast cells to extract β-glucan: a mini review
Proceedings
Clarification of orange juice using a crude xylanase extract from A. pullulans CCT 1261
SLACA 2021
Prebiotic potential of hydrolysates containing xylooligosaccharides produced by different approaches
SLACA 2021
Influence of metal ions on purified xylanase activity and xylooligosaccharide production by enzymatic xylan hydrolysis
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