Bruno Leal de Souza | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Bahia

Bruno Leal de Souza

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USO DO CHEMOSTAT E IMAGEM DIGITAIS PARA AVALIAÇÃO DOS SÓLIDOS SOLÚVEIS DA PITAYA VERMELHA (Hylocereus undatus)
SENA, Edna Santana de ¹
SOUZA, Bruno Leal de ²
COSTA, Samantha Serra ¹
SANTOS, Liz Oliveira dos ¹
¹ Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
² Universidade Federal da Bahia
Vol.1, 2023 -
158810

Caracterización química y físico-química de alimentos (FQ)

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