Rarissa Estefani Chinaider Ferraz | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Grande Dourados

Rarissa Estefani Chinaider Ferraz

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APROVEITAMENTO DE SUBPRODUTOS DE ABACAXI PARA ELABORAÇÃO DE FARINHA
GOMES, Isabela Lira de Alencar
FERRAZ, Rarissa Estefani Chinaider ¹
ANJOS, Tamires Milan dos ¹
ARGANDONA, Eliana ¹
¹ Universidade Federal da Grande Dourados
Vol.1, 2023 -
167931

Food Formulation and Processing (FP)

Pôster
CARACTERIZAÇÃO E ACEITABILIDADE DE BISCOITOS ELABORADOS A PARTIR DE FARINHAS DE SUBPRODUTOS DE ABACAXI E KOMBUCHA
FERRAZ, Rarissa Estefani Chinaider ¹
GOMES, Isabela Lira de Alencar ¹
ANJOS, Tamires Milan dos ¹
ARGANDONA, Eliana ¹
¹ Universidade Federal da Grande Dourados
Vol.1, 2023 -
167935

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

Co-authors (4)