Nayara Silva | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Lavras

Nayara Silva

Is this your profile? Do login to access your certificates

Tratamento com luz ultravioleta para inativação enzimática das frações píleo e estipe de cogumelos de Pleurotus ostreatus
SILVA, Nayara ¹
MARTOS, Emerson ¹
VENANCIO, Andreia ¹
SILVA, Joana ¹
SILVA, Ana ¹
TAVARES, Luana Alves ²
ALVES, José Guilherme Lembi Ferreira ³
MONDRAGÓN-BERNAL, Olga Lucía ⁴
¹ Universidade Federal de Lavras
² Universidade Estadual de Campinas
³ Universidade Federal de Lavras / Departamento de Ciência dos Alimentos
⁴ Universidade Federal de Lavras, Departamento de Ciência dos Alimentos
Vol.1, 2023 -
168693

Biochemistry and Biotechnology (BB)

Pôster

Co-authors (7)