Mirian Ribeiro Leite Moura | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Juiz de Fora / Faculdade de Farmácia / Produtos Naturais e Alimentos

Mirian Ribeiro Leite Moura

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AVALIAÇÃO DE FERRO E DE ZINCO EM FARINHAS DE FEIJÃO-CAUPI BIOFORTIFICADO
CARVALHO, Lucia Maria ¹
TEIXEIRA, Ana Claudia Da ¹
SOUZA, Gabriel Henrique ¹
MOURA, Mirian Ribeiro Leite ²
, José Luiz Viana de Carvalho ³
SIVA, Osman Feitosa da ¹
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro
² Universidade Federal de Juiz de Fora / Faculdade de Farmácia / Produtos Naturais e Alimentos
³ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Vol.1, 2023 -
168512

Food Science and Nutrition (CN)

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