Lívia Padilha de Lima | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas

Lívia Padilha de Lima

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ACOMPANHAMENTO DA COMPOSIÇÃO DE VOLÁTEIS NA CACHAÇA PRODUZIDA EM DIFERENTES CONDIÇÕES DE OPERAÇÕES DO ALAMBIQUE
LIMA, Lívia Padilha de ¹
BOSCOLO, Maurício ¹
QUISPE, Oneide ¹
, Thiago Hideyuki Kobe Ohe ¹
¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
164488

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
AVALIAÇÃO TEMPORAL E REGIONAL DA QUALIDADE DA CACHAÇA
QUISPE, Oneide ¹
LIMA, Lívia Padilha de ²
, Thiago Hideyuki Kobe Ohe ¹
BOSCOLO, Maurício ¹
¹ Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas / Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos
² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” / Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas
Vol.1, 2023 -
166618

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

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