Henrique Baudel | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Pernambuco - UFPE

Henrique Baudel

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BACTERIAL NANOCELLULOSE FROM SUGARCANE BAGASSE: AN ECO-FRIENDLY ALTERNATIVE IN THE FOOD INDUSTRY
MATIAS, Danielle
SILVA, Marcos Fellipe da ¹
ANTUNES, Gabrielle ²
BAUDEL, Henrique ³
GOLDBECK, Rosana ⁴
¹ Universidade Estadual de Campinas (Unicamp)
² Universidade Estadual de Campinas
³ Universidade Federal de Pernambuco - UFPE
⁴ Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Engenharia de Alimentos
Vol.1, 2023 -
167825

Process Engineering and Emerging Technologies (ET)

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