Gustavo Pereira Polido | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

EMATER / Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado do Rio de Janeiro

Gustavo Pereira Polido

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Levantamento socioeconômico para a Denominação de Origem dos cafés especiais do estado do Rio de Janeiro
CATÃO, Alexandre Alves ¹
POLIDO, Gustavo Pereira ²
SIMÃO, João Batista Pavesi ³
SILVA, Michelle Costa da ¹
PIRES, Roberto Pessanha da Silva ⁴
IBIAPINO, Emillin dos Santos ¹
PASCOAL, Joyce Cristina Cravinho ¹
SILVA, Larissa Fabiana Bezerra da ¹
KIENTECA, Manuella Guimarães ¹
GONZALEZ, Mário Martins Magaldi ¹
KOVAC, Thais Ferreira ¹
JUNIOR, Ademário Iris da Silva ¹
GALLIEZ, Ian Luiz Willach ⁵
REIS, Sandro Luiz Rosa ⁵
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
² EMATER / Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado do Rio de Janeiro
³ Instituto Federal do Espírito Santo - Campus de Alegre
⁴ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
⁵ Sebrae Rio / Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas no Estado do Rio de Janeiro
Vol.1, 2023 -
168898

Food Formulation and Processing (FP)

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