Gabriela Bucaneve Guedes | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)

Gabriela Bucaneve Guedes

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EFEITOS DA GERMINAÇÃO E COMPARAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE FEIJÕES (Phaseolus vulgaris L.)
GUEDES, Gabriela Bucaneve ¹
PINTO, Vânia Zanella ¹
ORBEM, Thaila ²
BILHAR, Irma ²
¹ Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)
² UNIVEL
Vol.1, 2023 -
166464

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
ANÁLISE SENSORIAL E INTENÇÃO DE COMPRA DE BOLO VEGANO ENRIQUECIDO COM SPIRULINA (SPIRULINA sp)
GUEDES, Gabriela Bucaneve ¹
ZAMBIASSI, Rafaella ¹
BORSTMANN, Stifani ¹
KAIM, Pablo ¹
PINTO, Vânia Zanella ²
¹ UNIVEL
² Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)
Vol.1, 2023 -
166461

Sensory Sciences and Consumer Profile (CS)

Pôster

Co-authors (6)