Gabriela Alegre | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição

Gabriela Alegre

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AVALIAÇÃO DOS PRECURSORES DE NAD+, NMN E NR, NO METABOLISMO DA MICROBIOTA INTESTINAL HUMANA ATRAVÉS DE FERMENTAÇÃO COLÔNICA IN VITRO
ALEGRE, Gabriela ¹
OLIVEIRA, Fellipe Lopes de ²
SIVIERI, Katia ²
PASTORE, Glaucia Maria ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos - Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição
² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” - Campus Araraquara
Vol.1, 2023 -
168062

Food and health (AS)

Pôster
BIOACESSIBILIDADE IN VITRO DOS NOVOS PRECURSORES DE NAD+ EM ALIMENTOS
ALEGRE, Gabriela ¹
PASTORE, Glaucia Maria ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição
Vol.1, 2023 -
166205

Food Science and Nutrition (CN)

Pôster

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