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Valorização das riquezas amazônicas
Publication: Avaliação físico-química e sensorial de licor de jambu convencional e enriquecido com própolis.
Muito interessante observar novas atribuições vindas do jambu, uma hortaliça típica na culinária paraense, conquistando diversas validações no cenário alimentício. -
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Aplicabilidade de um produto amazônico
Publication: OPTIMIZATION OF THE EXTRACTION OF PHENOLIC COMPOUNDS AND FLAVONOIDS FROM TUCUMÃ (Astrocaryum vulgare Mart.) USING EXPERIMENTAL DESIGN
Muito boa pesquisa! Vocês pretendem aplicar esse estudo na formulação de um produto inovador? -
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Licor De Jambu
Publication: Avaliação físico-química e sensorial de licor de jambu convencional e enriquecido com própolis.
Em relação a escolha do ingrediente a ser incrementado no licor de jambu, por que o própolis? -
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Qualidade
Publication: Avaliação físico-química e sensorial de licor de jambu convencional e enriquecido com própolis.
Que trabalho sensacional!! -
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Participação
Publication: Avaliação físico-química e sensorial de licor de jambu convencional e enriquecido com própolis.
Foi ótimo fazer parte desse trabalho e contribuir para a valorização do nosso Pará e da região amazônica, que tanto importam para o mundo inteiro!
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