Allyne Marrone Batista | SLACAN 2023 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista

Allyne Marrone Batista

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Análise comparativa da lista de ingrediente e da informação nutricional de massas alimentícias tradicionais e sem glúten comercializadas no Brasil
ILHA, Angela de Oliveira Godoy
BATISTA, Allyne Marrone ¹
HORÁCIO, Lívia Cristine ¹
STEDEFELDT, Elke ²
ROSSO, Veridiana Vera de ²
CAPRILES, Vanessa Dias ¹
¹ Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista
² Universidade Federal de São Paulo
Vol.1, 2023 -
168710

Food Science and Nutrition (CN)

Pôster
Perfil nutricional de produtos sem glúten comercializados no Brasil: Estimativa do uso da rotulagem nutricional frontal de advertência
ILHA, Angela de Oliveira Godoy
BATISTA, Allyne Marrone ¹
HORÁCIO, Lívia Cristine ¹
STEDEFELDT, Elke ²
ROSSO, Veridiana Vera de ²
CAPRILES, Vanessa Dias ¹
¹ Universidade Federal de São Paulo - Campus Baixada Santista
² Universidade Federal de São Paulo
Vol.1, 2023 -
168703

Food Science and Nutrition (CN)

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