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SLACA 2021

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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Actas del 14 SLACA - Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos

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Sugerencia

Adriano Costa de Camargo respondió al tema "Sugestão"

Publicación: Optimization of extraction and assessment of biological activities of polyphenols from açaí (Euterpe oleracea) agroindustrial by-product

A minha sugestão é que nas próximas vezes, você aproveite o tempo todo para se aprofundar mais na apresentação. :)
 

15/12/2021
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Sugerencia

Patricia Casarin de Lima respondió al tema "Sugestão"

Publicación: EVALUATION OF THE FATTY ACID PROFILE AND SOLIDUS CURVE OF PALM OIL FROM DIFFERENT VARIETALS

A minha sugestão é que nas próximas vezes, você aproveite o tempo todo para se aprofundar mais na apresentação. :)
 

15/12/2021
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Cuestión

Natália Soares Janzantti respondió al tema "Melhorias"

Publicación: AVALIAÇÃO MICROSCÓPICA DA ESPUMA DA AQUAFABA DE GRÃ-DE-BICO (Cicer arietnum) COMO ALTERNATIVA PLANT-BASED À CLARA DE OVO EM NEVE

Você pretende dar continuidade nesta pesquisa? Se sim, quais as perspectivas e sugestões para futuros trabalhos?
 

15/12/2021
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Cuestión

Thaisa Santos Marques respondió al tema "Período da pesquisa."

Publicación: PANC in the social media: a thematic reading

Olá!

Achei interessante sua pesquisa, pois trouxe dados que podem demonstrar as tendências de consumo e estilo de vida das pessoas através das redes sociais. Porém, não compreendi o motivo de terem escolhido o período de 2020 a 2021. Pois no que tenho conhecimento, esse tema é discutido desde 2007 - 2008, se não antes disso. Qual o objetivo da sua pesquisa dentro deste período?

15/12/2021
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Sugerencia

Jéssica da Costa Mota respondió al tema "Sugestão"

Publicación: Effects of sonicated prebiotic whey beverage consumption in healthy Wistar rats

A minha sugestão é que nas próximas vezes, você aproveite o tempo todo para se aprofundar mais na apresentação. :)
 

15/12/2021
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Cuestión

Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior respondió al tema "pergunta"

Publicación: IMPACT OF ULTRASOUND ON THE GENERATION OF LOW MOLECULAR WEIGHT PEPTIDES FROM HYDROLYSIS OF GOAT MILK CASEIN

Adorei o seu trabalho! Eu também trabalho com ultrassom e fiquei muito curiosa pra saber se você pretende usar outras técnicas e/ou condições e quais as maiores dificuldades enfrentadas na realização do trabalho.: 
 

15/12/2021
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Sugerencia

Daniela Cavalcante dos Santos Campos respondió al tema "Sugestão"

Publicación: QUANTIFICAÇÃO DE ANTOCIANINAS E COMPOSTOS FENÓLICOS EM PIMENTA MURUPI VERMELHA EM PÓ

A minha sugestão é que nas próximas vezes, você aproveite o tempo todo para se aprofundar mais na apresentação. :)
 

15/12/2021
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Sugerencia

Bibiana da Silva respondió al tema "Sugestão"

Publicación: BRACATINGA HONEYDEW HONEY IN SOUTH BRAZIL: PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION AND DENOMINATION OF ORIGIN

A minha sugestão é que nas próximas vezes, você aproveite o tempo todo para se aprofundar mais na apresentação. :)
 

15/12/2021
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Cuestión

Amanda Mellissa B Oliveira respondió al tema "pergunta"

Publicación: SONICATION OF WHOLE FRUITS AS A PRETREATMENT FOR ANTHOCYANIN ENRICHMENT OF BLACKBERRY JUICE OBTAINED BY PRESSING

Olá, quais foram as maiores dificuldades e desafios enfrentados durante a realização deste trabalho?

Você pretende dar continuidade nesta pesquisa? Se sim, quais as perspectivas e sugestões para futuros trabalhos?
 

15/12/2021
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Cuestión

Amanda Mellissa B Oliveira respondió al tema "pergunta"

Publicación: EFFECT OF THE COVID-19 PANDEMIC ON FOOD HABITS AND PERCEPTIONS: A STUDY WITH BRAZILIANS

Olá, quais foram as maiores dificuldades e desafios enfrentados durante a realização deste trabalho?

Você pretende dar continuidade nesta pesquisa? Se sim, quais as perspectivas e sugestões para futuros trabalhos?
 

15/12/2021
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Cuestión

Amanda Mellissa B Oliveira respondió al tema "pergunta"

Publicación: VIABILIDADE DE BACTÉRIAS PROBIÓTICAS ENCONTRADAS EM LEITES FERMENTADOS COM PROPRIEDADES FUNCIONAIS COMERCIALIZADOS EM SALVADOR-BA.

Olá, quais foram as maiores dificuldades e desafios enfrentados durante a realização deste trabalho?

Você pretende dar continuidade nesta pesquisa? Se sim, quais as perspectivas e sugestões para futuros trabalhos?

15/12/2021
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Sugerencia

Natália Soares Janzantti y otra persona respondieron al tema "Sugestão"

Publicación: AVALIAÇÃO MICROSCÓPICA DA ESPUMA DA AQUAFABA DE GRÃ-DE-BICO (Cicer arietnum) COMO ALTERNATIVA PLANT-BASED À CLARA DE OVO EM NEVE

A minha sugestão é que nas próximas vezes, você aproveite o tempo todo para se aprofundar mais na apresentação. :)
 

15/12/2021
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