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SLACA 2021

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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

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3 pessoas favoritaram o trabalho "JUNDIÁ SKIN (Rhamdia quelen) FOR GELATIN EXTRACTION: AN ALTERNATIVE TO BY-PRODUCT DISPOSAL"

08/11/2021
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1 pessoa favoritou o trabalho "PHYSICAL PRETREATMENT ON COMMON BEAN STARCH AT ACID HYDROLYZED NANOCRYSTALS STRUCTURE AND PROPERTIES"

04/11/2021
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