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SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

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Elogio

Julia Baranzelli respondeu o tópico "Adorei seu trabalho! "

Publicação: INFLUENCE OF IN VITRO DIGESTION ON PEROXYL RADICAL REMOVAL CAPACITY OF SPROUTED WHEAT

Que legal sua pesquisa, parabéns pela apresentação do trabalho! 

05/01/2022
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Elogio

Julia Baranzelli e outra pessoa responderam o tópico "Parabéns pelo trabalho!"

Publicação: INFLUENCE OF IN VITRO DIGESTION ON PEROXYL RADICAL REMOVAL CAPACITY OF SPROUTED WHEAT

Muito legal teu trabalho Julia. Excelente apresentação. Desejo sucesso na sua pesquisa. 

05/01/2022
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Elogio

Maria Cristina Freitas respondeu o tópico "Elogio"

Publicação: CANJICA: A PÉROLA BRANCA

Parabéns a todos os autores pelo trabalho! E excelente apresentação! :)
 

29/12/2021
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Elogio

Marta Angela de Almeida Sousa Cruz e outra pessoa responderam o tópico "Elogio "

Publicação: ANTIPROLIFERATIVE ACTIVITY AND IN VITRO ANTIOXIDANT EFFECT OF HYBRID VITIS VINIFERA L. VARIETIES SWEET SAPPHIRE AND SWEET SURPRISE ON HUMAN PROSTATE HUMAN CANCER CELLS


Achei interessante, parabéns pelo trabalho. 

21/12/2021
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Elogio

Amanda Mellissa B Oliveira respondeu o tópico "Elogio"

Publicação: BIOACTIVITY OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM PEANUT SKIN AFTER IN VITRO DIGESTION

Parabéns pelo trabalho! Excelente apresentação! :)
Gostei que você utilizou FRAP e ORAC pra analisar a capacidade antioxidante além de DPPH. 

20/12/2021
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Elogio

Marta Angela de Almeida Sousa Cruz respondeu o tópico "Excelente pesquisa"

Publicação: ANTIPROLIFERATIVE ACTIVITY AND IN VITRO ANTIOXIDANT EFFECT OF HYBRID VITIS VINIFERA L. VARIETIES SWEET SAPPHIRE AND SWEET SURPRISE ON HUMAN PROSTATE HUMAN CANCER CELLS

Parabéns pelo estudo, excelentes resultados e bem animadores para o híbridos de uva no câncer de próstata. Continue esse estudo em outras linhagens de células cancerosas. Excelente pesquisa e apresentação.

20/12/2021
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Elogio

Lívia Mateus Reguengo e outra pessoa responderam o tópico "Elogio"

Publicação: JABUTICABA PEEL PHENOLIC METABOLITES EFFECTS IN INFLAMMATION: AN IN-SILICO SCREENING

Olá Lívia ! Parabéns pela excelente apresentação e também a equipe do trabalho. Interessante a metodologia utilizada.

Sucessos nos próximos trabalhos.

20/12/2021
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Elogio

Rosana A. Manólio Soares respondeu o tópico "Elogio"

Publicação: IN VIVO BIOACCESSIBILITY OF PEPTIDES FROM AMARANTH PROTEIN ISOLATED (Amaranthus cruentus L. BRS-Alegria)

Parabéns a todos os autores pelo trabalho! E excelente apresentação! :)
 

17/12/2021
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Elogio

Maria Cristina Freitas respondeu o tópico "Sobre as quantidades de farinhas utilizadas."

Publicação: ELABORAÇÃO DE BISCOITOS SEM GLÚTEN: UMA ALTERNATIVA PARA CELÍACOS

Olá Daniela ! Parabéns a você e as demais autoras  pelo trabalho e apresentação. Daniela gostaria de saber quais as quantidades de farinhas de FA ( arroz ) e de banana verde incorporadas aos biscoitos?

Felicidades ! Sucessos nas novas pesquisas ,também. 

17/12/2021
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Elogio

Daniela Cavalcante dos Santos Campos respondeu o tópico "Elogio"

Publicação: QUANTIFICAÇÃO DE ANTOCIANINAS E COMPOSTOS FENÓLICOS EM PIMENTA MURUPI VERMELHA EM PÓ

Parabéns pela excelente apresentação e a equipe do trabalho. É interessante essa interface dos trabalhos científicos  com atividade de extensão.

Felicidades ! Sucessos nos próximos trabalhos .

17/12/2021
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Elogio

Adriano Costa de Camargo e outra pessoa responderam o tópico "Elogio"

Publicação: Optimization of extraction and assessment of biological activities of polyphenols from açaí (Euterpe oleracea) agroindustrial by-product

Parabéns pelo trabalho! Excelente apresentação! :)
 

15/12/2021
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Elogio

Maiara Jurema Soares e outra pessoa responderam o tópico "Elogio"

Publicação: COFFEE SIMULATED INHIBITION OF PANCREATIC LIPASE: EFFECT OF MILK AND DECAFFEINATION

Parabéns pelo trabalho! Excelente apresentação! :)
 

15/12/2021
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Elogio

Daniela Cavalcante dos Santos Campos respondeu o tópico "Elogio"

Publicação: QUANTIFICAÇÃO DE ANTOCIANINAS E COMPOSTOS FENÓLICOS EM PIMENTA MURUPI VERMELHA EM PÓ

Parabéns a todos os autores pelo trabalho! E excelente apresentação! :)
 

15/12/2021
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Elogio

Sabrina Somacal e outra pessoa responderam o tópico "Parabéns!!"

Publicação: EFFECT OF THE CAROTENOID NORBIXIN ON CHANGES IN INTRACELLULAR ANTIOXIDANT DEFENSES IN AN EXPERIMENTAL MODEL OF ATHEROSCLEROSIS

Muito interessante seu trabalho, parabéns pela pesquisa Sabrina! 

15/12/2021
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Elogio

Jéssica Ferreira Rodrigues respondeu o tópico "Elogio"

Publicação: EFFECT OF THE COVID-19 PANDEMIC ON FOOD HABITS AND PERCEPTIONS: A STUDY WITH BRAZILIANS

Parabéns pelo trabalho! Excelente apresentação! :)
 

15/12/2021
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Elogio

Anna Carolina Alves Gomes da Silva e Silva respondeu o tópico "Excelente trabalho!"

Publicação: ANTIOXIDANT ACTIVITY AND ANTIPROIFERATIVE EFFECT OF EXTRACTS FROM TAMARILLO (Solanum betaceum Cav.) IN HUMAN PROSTATE CANCER CELLS

Olá, Marta!

Adorei a sua apresentação. Ficou fácil de entender, mesmo não trabalhando com cultivo de células.

Vi vocês se dedicando a esse trabalho e a sua forma de apresentar conseguiu mostrar todo o valor dessa pesquisa.

Parabéns!

13/12/2021
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Elogio

Marta Angela de Almeida Sousa Cruz respondeu o tópico "elogio"

Publicação: ANTIOXIDANT ACTIVITY AND ANTIPROIFERATIVE EFFECT OF EXTRACTS FROM TAMARILLO (Solanum betaceum Cav.) IN HUMAN PROSTATE CANCER CELLS

Achei muito interessante o trabalho da equipe, principalmente por ter explorado os potenciais de uma planta alimentícia não convencional que é produzida por agricultores familiares! Parabéns pela iniciativa!  

13/12/2021
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