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SLACA 2021

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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

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Elogio

Andressa Facci Villas Boas respondeu o tópico "Parabéns"

Publicação: COMPARAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE DIFERENTES TIPOS DE QUEIJOS

Excelente 👏🏻

14/12/2021
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Elogio

Grasieli Beloni de Melo respondeu o tópico "Elogio"

Publicação: ELEMENTOS ESSENCIAIS EM CASCAS E SEMENTES DE GRUMIXAMA (Eugenia brasiliensis Lam.): AGREGAÇÃO DE VALOR E POTENCIAL NUTRICIONAL

Parabéns, Grasieli pela sua apresentação. Também sou orientada do Prof. Juliana e vou trabalhar com uma fruta amazônica chamada bacaba, com enfoque bem parecido com o seu. Vamos avaliar a composição mineral da polpa e da casca. Vejo que os resíduos do processamento de frutas tem se tornado objeto de pesquisa devido ao seu alto valor nutricional e é muito importante evidenciarmos isso. Abraço

14/12/2021
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Elogio

Rafaela Martins Morasi respondeu o tópico "Parabéns pelo trabalho apresentado!"

Publicação: Salmonella Enteritidis AND Salmonella Ohio AS THE MOST PREVALENT SEROTYOPES IN CHICKEN FROM 1999 TO 2018

Ótima apresentação Rafaela, parabéns pelo trabalho à você e aos demais colaboradores!

14/12/2021
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Elogio

Juliana Takahashi Maffei respondeu o tópico "Ótimo trabalho"

Publicação: RESISTANCE PROFILE OF LACTIC ACID BACTERIA AND Streptococcus spp. ISOLATED OF MILK FROM HEALTHY COWS, AND COWS WITH CLINICAL AND SUBCLINICAL MASTITIS

Parabéns pelo trabalho, Juliana e colaboradores! A resistência antimicrobiana é um assunto muito relevante nos dias de hoje. 

14/12/2021
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Elogio

Enylson Xavier Ramalho respondeu o tópico "Parabéns"

Publicação: IMMOBILIZATION OF A PROTEASE FROM BACILLUS LICHENIFORMIS IN CHITOSAN BY COVALENT BONDING

Parabéns pelo trabalho.

14/12/2021
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Elogio

Enylson Xavier Ramalho respondeu o tópico "Excelente"

Publicação: IMMOBILIZATION OF A PROTEASE FROM BACILLUS LICHENIFORMIS IN CHITOSAN BY COVALENT BONDING

Ótima apresentação!

14/12/2021
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