Feed | Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

Acompanhe as principais atualizações e discussões sobre os trabalhos publicados em SLACA 2021!

Elogios (5)

Karina Pinheiro Martins respondeu o tópico "Elogio"

Publicação: YIELD, ANTIOXIDANT CAPACITY AND ACETYLCHOLINESTERASE INBIBITORY ACTION OF CHICKEN STERNAL CARTILAGE HYDROLISATES

Karina! Tudo bem? Gostei bastante do seu trabalho! Vi que você obteve bons resultados de capacidade antioxidante.

Giselle Moreno de Barros respondeu o tópico "MAPEAMENTO DO MERCADO CONSUMIDOR DA KOMBUCHA NO BRASIL"

Publicação: MAPEAMENTO DO MERCADO CONSUMIDOR DA KOMBUCHA NO BRASIL

Trabalho muito bem elaborado e com uma grande riqueza, essencial para o crescimento e estudo desse produto que cada vez mais ganha força no Brasil

Juliane Elisa Welke respondeu o tópico "Elogio"

Publicação: ODOR-ACTIVE COMPOUNDS OF MERLOT WINE OF CAMPANHA GAÚCHA EVALUATED BY THE COMBINATION OF GC-O AND GCXGC/MS

Parabéns a todos os autores pelo trabalho! E excelente apresentação! :)

Cedenir Pereira de Quadros respondeu o tópico "Elogio "

Publicação: AVALIAÇÃO DE PARÂMETROS DE QUALIDADE DE LEITES DE VACA IN NATURA COMERCIALIZADO INFORMALMENTE EM PETROLINA/PE

Excelente trabalho.

LARISSA CONSOLI respondeu o tópico "Elogio"

Publicação: THE EFFECT OF STARCH VEGETABLE SOURCE IN THE PROPERTIES OF DRUM-DRIED POWDERS LOADED WITH MANGO PEEL

Olá Larissa ! Parabéns pela excelente apresentação e também pela qualidade dos slides. Trabalho muito interessante e bem explorado.

Sucessos nos próximos trabalhos .

saudações Científicas.

SLACA 2021