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SLACA 2021

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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Actas del 14 SLACA - Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos

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Cumplido

Adrielle Reis de Souza respondió al tema "Elogio"

Publicación: EXTRATO DOS RESÍDUOS DE CHÁ PRETO E CHÁ MATE EM PÃO DE FORMA – ESTUDO PRELIMINAR

Parabéns pelo trabalho! Excelente apresentação! :)
 

16/12/2021
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Cumplido

Ednilson da Silva Andrade respondió al tema "Elogio"

Publicación: A STUDY OF THE USE OF CLAY BOWLS AND STAINLESS STEEL OVENS IN THE PRODUCTION OF COPIOBA FLOUR IN RECÔNCAVO BAIANO

Parabséns pelo trabalho!

16/12/2021
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Cumplido

Rodrigo Leite Moura respondió al tema "Elogio"

Publicación: FREEZE-DRYING OF RED PULP PITAYAS

Parabéns a todos os autores pelo trabalho! E excelente apresentação! :)
 

16/12/2021
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Cumplido

Ednilson da Silva Andrade respondió al tema "Elogio"

Publicación: A CHARACTERIZATION STUDY OF CURRENT AND POSSIBLE USES OF TAPIOCA FLOUR IN CURRENT BRAZILIAN GASTRONOMY

Parabéns pela apresentação, muito interessante o tema.

16/12/2021
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Cumplido

Arthur Pompilio da Capela respondió al tema "Elogio"

Publicación: USE OF PHYSICAL PROCESSES TO MAXIMIZE GOAT CREAM HYDROLYSIS: IMPACT ON ENZYMATIC HYDROLYSIS AND STRUCTURE

Parabéns a todos os autores pelo trabalho! E excelente apresentação! :)
 

16/12/2021
+1
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Cumplido

Anelisa Doretto Freitas Furlan respondió al tema "Elogio"

Publicación: COMPOSIÇÃO ANTOCIÂNICA DA UVA BRS NÚBIA

Parabéns pelo trabalho! 

16/12/2021
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Cumplido

Clélia de Moura Fé Campos respondió al tema "Elogio"

Publicación: ANÁLISE DE FIBRAS EM BISCOITOS ELABORADOS COM RESÍDUOS E MATÉRIAS-PRIMAS REGIONAIS

Parabéns a todos os autores pelo trabalho! E excelente apresentação! :)
 

16/12/2021
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Cumplido

Francielle Miranda de Matos respondió al tema "Parabéns"

Publicación: EFFECT OF DIFFERENT TECHNIQUES ON THE EXTRACTION OF PHENOLIC COMPOUNDS FROM AGROINDUSTRIAL LIME (Citrus latifolia Tan.) RESIDUE

Tente superar essa minha amiga, e falhe haha

15/12/2021
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Cumplido

Amanda Mellissa B Oliveira respondió al tema "Elogio"

Publicación: Chickpeas from a Chilean zone of agricultural emergency: Effects of water stress on grain yield and flavonoids

Parabéns pelo trabalho! Excelente apresentação! :)
 

15/12/2021
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Cumplido

Amanda Mellissa B Oliveira respondió al tema "Elogio"

Publicación: EFEITO DO ULTRASSOM E DA ÁGUA ELETROLISADA BÁSICA SOBRE A OXIDAÇÃO DE MORTADELA ITALIANA COM TEOR REDUZIDO DE NaCl

Parabéns a todos os autores pelo trabalho! E excelente apresentação! :)
Amei o tema. Eu trabalho com ultrassom e gostei de ver mais uma aplicação.

15/12/2021
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