Virna Luiza de Farias | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará

Virna Luiza de Farias

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados

ANALYSIS OF BEAUREGARD SWEET POTATO FLOUR USING QUECHERS METHOD AND GAS CHROMATOGRAPHY COUPLED TO MASS SPECTROMETRY
Sheyla Maria Barreto Amaral ¹
Felipe Sousa Silva ²
Raimunda Valdenice da Silva Freitas ³
Vitor Paulo de Andrade Silva ⁴
Crisiana de Andrade Nobre ⁴
Luana Guabiraba Mendes ¹
Virna Luiza de Farias ¹
Maria Aparecida Liberato Milhome ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará Campus Limoeiro do Norte/Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará
³ Universidade Federal da Paraíba/Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
⁴ NUTEC/Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará
Vol 14, 2021 -
143608

Ciencia de los alimentos y nutrición

Pôster

Coautores(as) (7)

Publicaciones en otros proceedings