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SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade Federal de Lavras

Richard Bispo Barbosa

Também publicou em: SLACA 2019

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Trabalhos 1
  • PROFILE OF OCRATOXYGENIC MYCOBIOTA IN COFFEE BEANS (Coffea arabica L.) PROCESSED BY THE DRY METHOD

    • Suzana Reis Evangelista 1
    • Luciano Nascimento de Almeida 2
    • Rafaela Magalhães Brandão 2
    • Richard Bispo Barbosa 2
    • Taís Teixeira das Neves 2
    • Maria das Graças Cardoso 2
    • Sara Maria Chalfoun de Souza 2
    • Luis Roberto Batista 2
    • 1 Universidade Federal de Lavras/Embrapa
    • 2 Universidade Federal de Lavras
    Vol 14, 2021 -
    143512
    Ciência de Alimentos e Nutrição (CN)
    Pôster

Coautores(as) (7)

  • Maria das Graças Cardoso

    7 publicações

  • Luis Roberto Batista

    4 publicações

  • Suzana Reis Evangelista

    3 publicações

  • Luciano Nascimento de Almeida

    1 publicação

  • Rafaela Magalhães Brandão

    1 publicação

  • Taís Teixeira das Neves

    1 publicação

  • Sara Maria Chalfoun de Souza

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACA 2019

    IDENTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS VOLÁTEIS EM CACHAÇAS ARMAZENADAS EM INOX E BARRIS DE CARVALHO

  • SLACA 2019

    CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE CACHAÇAS DE HEMATITA/ MG SUBMETIDAS A DIFERENTES ARMAZENAMENTOS

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