Rhaíza Márcia Passos Leal | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Espírito Santo

Rhaíza Márcia Passos Leal

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IMPACT OF THERMOSONICATION ON BIOACTIVE COMPOUNDS OF MIXED ORANGE AND CARROT JUICE WITH ADDITION OF PREBIOTIC
Bruna Gasparini Machado ¹
Bárbara Santos Valiati ¹
Marcela Nobre Silva ¹
Manueli Monciozo Domingos ¹
Rhaíza Márcia Passos Leal ¹
Caroline de Souza Motta ¹
Ana Carolina Bianco Gomes ²
Débora Correia Santana ²
Christiane Mileib ²
Patrícia Campos Bernardes ¹
Daniela Oliveira ¹
Jackline Freitas Brilhante de São José ¹
¹ Universidade Federal do Espírito Santo
² Universidade Vila Velha
Vol 14, 2021 -
144778

Ciencia de los alimentos y nutrición

Pôster

Coautores(as) (11)

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