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SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Instituto de Química-UNICAMP

Patrícia Nogueira Matos

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Trabalhos 6Tópicos 1
  • Elogio

    Elogio

    Publicação: COMPOSTOS FITOQUÍMICOS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DA FARINHA OBTIDA A PARTIR DO RESÍDUO AGROINDUSTRIAL DE MANGABA (Hancornia speciosa)

    Parabéns a equipe pelo trabalho apresentado. Muito boa apresentação .

    Sucessos nos próximos trabalhos. Felicitações.

    Acompanhar discussão

Coautores(as) (4)

  • Luciana Cristina Lins de Aquino Santana

    6 publicações

  • Felipe Vinicius Nunes de Souza

    4 publicações

  • Luciana Santana

    2 publicações

  • Tacila Rayane Jericó Santos

    2 publicações

Publicações em outros proceedings

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  • SLACAN 2025

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  • COBEQ & ENBEQ

    EXTRAÇÃO “VERDE” DE COMPOSTOS BIOATIVOS DA CASCA DO FRUTO DO JATOBÁ

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