Mirella Romanelli V. Bertolo | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade de São Paulo

Mirella Romanelli V. Bertolo

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ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL ACTIVITY OF POMEGRANATE (Punica granatum L.) PEEL BIOWASTE OF DIFFERENT VARIETIES
Mirella Romanelli V. Bertolo ¹
cris-marangon ²
Stanislau Bogusz Junior ¹
¹ Universidade de São Paulo
² Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária
Vol 14, 2021 -
143089

Ciencia de los alimentos y nutrición

Pôster

Coautores(as) (2)

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Preparation, characterization and application of natural deep eutectic solvents in the extraction of phenolics from pomegranate (Punica granatum L.) peel