Marta Cristina Teixeira Duarte

Divisão de Microbiologia / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Universidade Estadual de Campinas

También publicou en: SLACA 2019

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Trabajos 2

Encapsulation of essential oil of Ocimum gratissimum L. using a mixture of polymers and its effect against Staphylococcus aureus isolates associated to mastitis
Angela del Pilar Flores Granados ¹
Marta Cristina Teixeira Duarte ²
Rodney Alexandre Ferreira Rodrigues ³
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Divisão de Microbiologia / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Universidade Estadual de Campinas
³ Divisão de Química de Produtos Naturais / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
144824

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Pôster
ENHANCED ANTIMICROBIAL AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF Thymus vulgaris, Lippia sidoides, AND Cymbopogon citratus EMULSIONS WITH MANNOSYLERYTHRITOL LIPIDS SURFACTANT
Aline Wasem Zanotto ¹
Michel Yudi Shinkai Kanemaru ²
Florisvaldo Gama de Souza ³
Marta Cristina Teixeira Duarte ⁴
Cristiano José De Andrade ⁵
Glaucia Maria Pastore ²
¹ Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição/Faculdade de Engenharia de Alimentos/Universidade Estadual de Campinas
² Faculdade de Engenharia de Alimentos, Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição, Universidade Estadual de Campinas
³ Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição/Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
⁴ Divisão de Microbiologia / Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / Universidade Estadual de Campinas
⁵ Universidade Federal de Santa Catarina
Vol 14, 2021 -
143669

Ingeniería de procesos y tecnologías emergentes

Pôster

SLACA 2021

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Actas del 14 SLACA - Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos

Marta Cristina Teixeira Duarte

Encapsulation of essential oil of Ocimum gratissimum L. using a mixture of polymers and its effect against Staphylococcus aureus isolates associated to mastitis

ENHANCED ANTIMICROBIAL AND ANTIOXIDANT CAPACITY OF Thymus vulgaris, Lippia sidoides, AND Cymbopogon citratus EMULSIONS WITH MANNOSYLERYTHRITOL LIPIDS SURFACTANT

Coautores(as) (7)

Glaucia Maria Pastore

Florisvaldo Gama de Souza

Aline Wasem Zanotto

Michel Yudi Shinkai Kanemaru

Cristiano José De Andrade

Angela del Pilar Flores Granados

Rodney Alexandre Ferreira Rodrigues

Publicaciones en otros proceedings

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