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SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Mariana de Souza Leite Garcia-Santos

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Trabalhos 1Tópicos 1
  • Elogio

    Elogio

    Publicação: CONTEÚDO DE HIDROXIMETILFURFURAL EM BARRA DE VEGETAIS

    Olá Mariana! Parabéns pela apresentação e pela qualidade dos slides. Trabalho muito interessante e o mais consumidor tranqüilo.

    Saudações científicas.

    Acompanhar discussão

Coautores(as) (4)

  • Ellen Silva Lago Vanzela

    6 publicações

  • Natália Soares Janzantti

    4 publicações

  • Victoria Diniz Shimizu Marin

    3 publicações

  • Francielli Brondani Silva

    3 publicações

Publicações em outros proceedings

  • ICBC 2022

    PRODUCTION OF ROSELLE (Hibiscus sabdariffa L.) EXTRACT AS A SOURCE OF PHENOLIC COMPOUNDS FOR BEVERAGES

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