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SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Actas del 14 SLACA - Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos

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Universidade Federal da Paraíba

Maria Lúcia Da Conceição

También publicou en: SLACA 2019

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Trabajos 1
  • VIABILIDADE DE CEPAS DE Lactobacillus INOCULADAS EM SUCOS DE ACEROLA (Malpighia emarginata) E JENIPAPO (Genipa americana Leaves) IN NATURA

    • Tarsila Gonçalves Feitoza 1
    • Maria Lúcia da Conceição 1
    • Thatyane Mariano 2
    • Sônia Paula Alexandrino de Oliveira 2
    • Karol Sampaio 1
    • 1 Universidade Federal da Paraíba
    • 2 Departamento de Nutrição / Centro de Ciências da Saúde / Universidade Federal da Paraíba
    Vol 14, 2021 -
    143907
    Ciencia de los alimentos y nutrición
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Tarsila Gonçalves Feitoza

    2 publicaciones

  • Thatyane Mariano

    2 publicaciones

  • Sônia Paula Alexandrino de Oliveira

    2 publicaciones

  • Karol Sampaio

    2 publicaciones

Publicaciones en otros proceedings

  • SLACA 2019

    ANTAGONISM OF LACTIC ACID BACTERIA AGAINST Staphylococcus aureus AND Salmonella sp IN MILK MIXTURES AND WATER SOLUBLE SOYBEAN EXTRACT

  • SLACA 2019

    GOOD PRACTICES IN FAMILY FARMER’S FAIRS IN JOÃO PESSOA, PB, BRAZIL

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