Marcelo Antônio Morgano | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Instituto de Tecnologia de Alimentos

Marcelo Antônio Morgano

También publicou en: SLACA 2019

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SELENIUM IN INFANT FORMULAS COMMERCIALIZED IN BELGIUM AND BRAZIL: TOTAL CONTENT AND ESTIMATED INTAKE
Esther Lima de Paiva ¹
Ann Ruttens ²
Nadia Waegeneers ²
Gijs Du Laing ³
Marcelo Antônio Morgano ⁴
Karlien Cheyns ²
Adriana P. Arisseto Bragotto ⁵
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Sciensano - Belgium
³ Ghent University
⁴ Instituto de Tecnologia de Alimentos
⁵ Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
144240

Ciencia de los alimentos y nutrición

Pôster
THE USE OF A FUNCTIONAL INGREDIENT OBTAINED FROM MANGO PEELS IN A MILK CHOCOLATE FORMULATION
LARISSA CONSOLI ¹
Silvia Pimentel Marconi Germer ²
Maria Teresa Bertoldo Pacheco ³
Marcelo Antônio Morgano ⁴
Valdecir Luccas ⁵
¹ Fruthotec / Instituto de Tecnologia de Alimentos/ ITAL / Fruthotec
² Instituto de Tecnologia de Alimentos - Fruthotec
³ Centro de Ciencia e Qualidade de Alimentos / Instituto de Tecnologia de Alimentos
⁴ Instituto de Tecnologia de Alimentos
⁵ Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC
Vol 14, 2021 -
143358

Formulación y procesamiento de alimentos

Pôster

Coautores(as) (10)

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