-
ELABORAÇÃO DE "QUEIJO" VEGANO TIPO CREAM CHEESE COM BURITI (Mauritia flexuosa L.)
Vol 14, 2021 -144796
Publicações em outros proceedings
-
SENSELATAM 2020
PESQUISA SOBRE O PADRÃO DE CONSUMO DE ALIMENTOS ANTES E DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19 EM QUATRO MESORREGIÕES DO MARANHÃO
-
SLACA 2019
UTILIZAÇÃO DE FEIJÃO-GUANDU (Cajanus cajan (L.) Millsp.) NA ELABORAÇÃO DE BOLOS
-
SLACA 2019
INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA DE SECAGEM NA COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FARINHAS DE RESÍDUO DE ABACAXI
Discussões Científicas de Qualidade
Com ~200 mil publicações revisadas por pesquisadores do mundo todo, o Galoá impulsiona cientistas na descoberta de pesquisas de ponta por meio de nossa plataforma indexada.
Confira nossos produtos e como podemos ajudá-lo a dar mais alcance para sua pesquisa:
