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SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Actas del 14 SLACA - Simposio Latinoamericano de Ciencia de los Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)

Larissa Canhadas Bertan

También publicou en: SLACA 2019

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Trabajos 2Temas 3
  • MIXED PLANT EXTRACTS FOR THE PRODUCTION OF VEGAN ICE CREAMS

    • Luan Gabriel Techi Diniz 1
    • Eliane Pompeu de Jesus 1
    • Luciano Tormen 1
    • Cátia Tavares dos Passos Francisco 1
    • Larissa Canhadas Bertan 1
    • 1 Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)
    Vol 14, 2021 -
    143593
    Ciencia de los alimentos y nutrición
    Pôster
  • COCONUT MILK AS A NON-DAIRY ALTERNATIVE TO VEGAN ICE CREAMS

    • Luan Gabriel Techi Diniz 1
    • Luciano Tormen 1
    • Cátia Tavares dos Passos Francisco 1
    • Larissa Canhadas Bertan 1
    • 1 Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)
    Vol 14, 2021 -
    143773
    Ciencia de los alimentos y nutrición
    Pôster

Coautores(as) (4)

  • Cátia Tavares dos Passos Francisco

    3 publicaciones

  • Luan Gabriel Techi Diniz

    2 publicaciones

  • Luciano Tormen

    2 publicaciones

  • Eliane Pompeu de Jesus

    1 publicación

Publicaciones en otros proceedings

  • SLACA 2019

    DEVELOPMENT AND CARACTERIZATION OF WATER-SOLUBLE VEGETABLE EXTRACTS BASED ON BARU NUT AND CASHEW NUT

  • SLACA 2019

    DEVELOPMENT OF VEGAN CREAMY DESSERT USING COCONUT MILK

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