Juliane Viganó | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Faculdade de Ciências Aplicadas- UNICAMP

Juliane Viganó

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VALIDATION OF A NEW SYSTEM TO INTEGRATE SUB/SUPERCRITICAL WATER EXTRACTION AND HYDROLYSIS WITH ON-LINE HPLC
Francisco Weshley Maciel Silva ¹
Juliane Viganó ²
William Gustavo Sganzerla ³
Luiz Eduardo Nochi Castro ¹
Luz Selene Buller ¹
Maurício Ariel Rostagno ²
Tânia Foster-Carneiro ¹
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP
² Faculdade de Ciências Aplicadas- UNICAMP
³ Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143633

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

Pôster
PRESSURIZED LIQUID EXTRACTION OF ANTHOCYANINS FROM AÇAÍ (Euterpe oleracea) USING A NEW SYSTEM INTEGRATING EXTRACTION, PURIFICATION, AND ANALYSIS
Francisco Weshley Maciel Silva ¹
Juliane Viganó ²
William Gustavo Sganzerla ³
Luiz Eduardo Nochi Castro ¹
Luz Selene Buller ¹
Maurício Ariel Rostagno ²
Tânia Foster-Carneiro ¹
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos - UNICAMP
² Faculdade de Ciências Aplicadas- UNICAMP
³ Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
143639

Engenharia de Processos e Tecnologias Emergentes (ET)

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