Débora Nascimento e Santos | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

SENAI AP

Débora Nascimento e Santos

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CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE CHICÓRIA-DO-NORTE (Eryngium foetidum) SOB ATMOSFERA MODIFICADA
NARA HELLEM BRAZÃO DA COSTA ¹
Katherine Inaray Costa Tolosa ²
Débora Nascimento e Santos ³
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade de São Paulo
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amapá
³ SENAI AP
Vol 14, 2021 -
143594

Ciencia de los alimentos y nutrición

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