Daniele Sartori | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Departamento de Bioquímica e Biotecnologia / Centro de Ciências Exatas / Universidade Estadual de Londrina

Daniele Sartori

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STATISTICAL OPTIMIZATION OF LEVAN FROM GLUCONOBACTER CERINUS BM11
Natália Norika Yassunaka Hata ¹
Mariana Assis de Queiroz Cancian ¹
Leonel Vinicius Constantino ²
Daniele Sartori ³
Wilma Spinosa ¹
¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos/ Universidade Estadual de Londrina
² Departamento de Estatística e Matemática Aplicada / Centro de Ciências Exatas / Universidade Estadual de Londrina
³ Departamento de Bioquímica e Biotecnologia / Centro de Ciências Exatas / Universidade Estadual de Londrina
Vol 14, 2021 -
144200

Bioquímica y Biotecnología de Alimentos

Pôster
PRODUCTION IN SITU OF LEVAN FROM GLUCONOBACTER CERINUS BM11 ON GRAPE JUICE
Natália Norika Yassunaka Hata ¹
Mariana Assis de Queiroz Cancian ¹
Daniele Sartori ²
Rebeca Flora Catarino ³
Wilma Spinosa ¹
¹ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos/ Universidade Estadual de Londrina
² Departamento de Bioquímica e Biotecnologia / Centro de Ciências Exatas / Universidade Estadual de Londrina
³ Departamento de Ciência e Tecnologia de Alimentos / Centro de Ciências Agrárias / Universidade Estadual de Londrina
Vol 14, 2021 -
144722

Bioquímica y Biotecnología de Alimentos

Pôster

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