Damião Alisson de Lima | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Federal University of Campina Grande, Academic Unit of Agrifood - Paraíba

Damião Alisson de Lima

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Trabalhos 4 Tópicos 1

Elogio

Relevância da pesquisa

Publicação: APLICAÇÃO DE FILME PROTEICO E AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE OXIDATIVA DE HAMBÚRGUERES CAPRINOS ADICIONADOS DE DIFERENTES FONTES LIPÍDICAS

Achei a pesquisa muito relevante, tendo em vista que a carne caprina realmente é pouco explorada. Ótima apresentação!

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