Carlos Alberto Rios | SLACA 2021 | Galoá Proceedings

Universidade Estadual de Campinas

Carlos Alberto Rios

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Determinação do teor de azeite de oliva extravirgem presente em misturas adulteradas com óleo de soja usando imagens digitais e ferramentas quimiométricas
Carlos Alberto Rios ¹
Marcia Cristina Breitkreitz ¹
¹ Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
142149

Alimentación y salud

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Marcia Cristina Breitkreitz
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