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SLACA 2021

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Universidade Estadual de Campinas

Bruna Lourenço Crippa

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Trabalhos 1Tópicos 2
  • Elogio

    Elogio sobre a apresentação

    Publicação: PRESENCE OF ANTIBIOTICS RESIDUES IN RAW MILK OF HEALTHY COWS AND MASTITE COWS FROM FIVE BRAZILIAN STATES

    Excelente apresentação! A comparação dos dados entre os cinco estados do Brasil traz resultados muito interessantes sobre o panorama atual da mastite e a resistência bacteriana a antibióticos, podendo contribuir, assim, para o estabelecimento de medidas de controle, tratamento e prevenção da doença.  

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  • Elogio

    Ótimo trabalho

    Publicação: Salmonella Enteritidis AND Salmonella Ohio AS THE MOST PREVALENT SEROTYOPES IN CHICKEN FROM 1999 TO 2018

    Parabéns pelo trabalho, Rafaela e demais colaboradores! Excelente estudo envolvendo a qualidade e segurança de frangos, principalmente por se tratar de um patógeno tão importante e que pode causar danos graves a saúde dos consumidores. Resultados importantes para a área de segurança de alimentos do Brasil! 

    Acompanhar discussão

Coautores(as) (3)

  • Nathalia Cristina Cirone Silva

    5 publicações

  • Rafaela Martins Morasi

    2 publicações

  • Clarice Gebara Muraro Serrate Cordeiro Tenório

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACAN 2025

    Influência de Concentrações Subinibitórias de Sanitizantes e Oxacilina na Formação de Biofilme em Staphylococcus spp. Resistente à Meticilina

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