Elogio
Publicación: Composition aspects and nutritional appeals in 10 commercial brands of plant-based burgers in Brazil: a critical assessment
Parabéns pelo trabalho! Achei a temática de grande importância para a ciência e a tecnologia de alimentos!
Elogio
Publicación: SANITARY QUALITY OF SALMON SASHIMI AND NIGIRI SERVED IN RESTAURANTS OF SHOPPING CENTERS IN THE CITY OF JOÃO PESSOA
Parabéns pelo trabalho! Achei a temática de grande importância para a ciência e a tecnologia de alimentos!
Desafios
Publicación: SANITARY QUALITY OF SALMON SASHIMI AND NIGIRI SERVED IN RESTAURANTS OF SHOPPING CENTERS IN THE CITY OF JOÃO PESSOA
Qual foram as maiores dificuldades encontradas durante a realização desse trabalho?
Parabéns
Publicación: AVALIAÇÃO DOS DIFERENTES MÉTODOS DE SECAGEM NA ATIVIDADE DE ÁGUA DAS AZEITONAS DE MESA DA CULTIVAR NEGRINHA DO FREIXO
Parabéns pelo trabalho! Achei a temática de grande importância para a ciência e a tecnologia de alimentos!
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