SLACAN 2025

Obtenção de Isolado Proteico a Partir da Polpa de Abacate (Persea Americana) Desengordurada - Resíduo da Indústria de Produção de Azeite

SLACAN 2025

Avaliação dos efeitos da adição de farinha desengordurada de Tenebrio molitor em hambúrgueres de carne bovina

SLACAN 2025

Otimização do processo de extração de gordura e compostos polares com líquido pressurizado (PLE) visando a purificação da farinha de larva de Tenébrio molitor L.

SLACAN 2023

STRATEGIES FOR MEASURING THE VOLUMETRIC EXPANSION OF LIPIDS IN SUPERCRITICAL CO2

SLACAN 2023

EXTRAÇÃO COM LIQUIDO PRESSURIZADO DO ÓLEO DA FARINHA DE LARVA DE MOSCA SOLDADO NEGRA (Hermetia illucens L) USANDO ETANOL (70%) COMO SOLVENTE – ATIVIDADE ANTIOXIDANTE