Elogio
Publication: PROXIMAL COMPOSITION AND PHENOLIC COMPOUNDS CONTENT OF NATURAL AND BLACK GARLIC PEEL FLOUR FOR USE AS AN ANTIOXIDANT IN FOOD
Excelente trabalho! Meus parabéns!!
Perfeita Apresentação e Estudo.
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Parabéns pela apresentação, muito segura do assunto.
Também gostei bastante da temática abordada, tendo em vista a utilização em larga escala do produto em questão, e em relação as tecnologias a ele aplicada é algo novo para mim, mas acredito que é algo vantajoso num futuro bem próximo, quando observamos o interesse dos consumidores por produtos farináceos.
Ótimo trabalho
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Aprendi muito sobre o alho natural e negro, além das suas diversas aplicações, como ser anti oxidante e redutor de glicêmia.
Realmente interessante e bem didático.
Elogio
Publication: PROXIMAL COMPOSITION AND PHENOLIC COMPOUNDS CONTENT OF NATURAL AND BLACK GARLIC PEEL FLOUR FOR USE AS AN ANTIOXIDANT IN FOOD
Apresentação excelente e conteúdo de extrema relevância! Parabéns aos pesquisadores👏👏
Excelente trabalho!
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Parabéns Michela! Tema muito relevante e apresentação maravilhosa! ☺️☺️☺️
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SLACAN 2025
Effects of roasting on structural features of legume proteins
ICBC 2024
ANTIMICROBIAL POTENTIAL OF NATURAL AND BLACK GARLIC PEEL APPLIED TO PORK BURGER
SLACAN 2023
USO DE SORO DE LEITE CAPRINO COMO ENCAPSULANTE DE ANTOCIANINAS OBTIDAS DE JAMBOLÃO (Syzygium cumini)
SLACAN 2023
ANTIOXIDANT CAPACITY AND TOTAL PHENOLIC CONTENT OF GENIPAP PULP (Genipa americana L.)
ICBC 2022
Optimizing ultrasonic-assisted extraction of phytocompounds from Spondias bahiensis bagasse
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