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SLACA 2019

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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  • Português, Brasil
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará

Tânya Sulamytha Bezerra

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Trabalhos 1
  • INTRODUÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE MINIMAMENTE PROCESSADO DE HORTALIÇAS DO TIPO FOLHOSAS PARA AGREGAÇÃO DE VALOR DOS AGRICULTORES FAMILIARES DA VILA DE AREIA BRANCA

    • José Odiney dos Santos Sousa 1
    • Lucas Felipe Araújo de Souza 1
    • Iona Tayli Souza de Souza 1
    • Jessica Brito Martins 1
    • Antônio Mateus Pantoja Modesto 1
    • Maria Regina Sarkis Peixoto Joele 1
    • Tânya Sulamytha Bezerra 1
    • 1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Pará
    vol. 4, 2019 -
    117159
    1. Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)
    Pôster

Coautores(as) (6)

  • Maria Regina Sarkis Peixoto Joele

    3 publicações

  • Lucas Felipe Araújo de Souza

    2 publicações

  • José Odiney dos Santos Sousa

    1 publicação

  • Iona Tayli Souza de Souza

    1 publicação

  • Jessica Brito Martins

    1 publicação

  • Antônio Mateus Pantoja Modesto

    1 publicação

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